吸収効率を上げられないか

コロナやウクライナ問題から食料生産と流通が混乱して、 世界的な食料危機となっている。 日本はいろいろな食物の自給率も低く、 長いこと課題となったままだ。 やれ増産だ、やれ調達先の確保だと、 必要量を賄うのに血眼だ。 それはそれで正しいが、別の方法はないだろうか。 増産や輸入ばかりに目を向けるのではなく。 魚や植物…
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